Menu du Jour de l'An 2012 --- 48 Euros tout compris
Douze Escargots de Bourgogne en Poêlon au Beurre
Médaillon de Foie Frais Gras
Maison aux Deux Confitures
Coquille Saint-Jacques Façon Villervilles au Champagne
9 Huîtres de Saint Vaast et son Vinaigre à l'Echalotte
Escalope
de Ris de Veau aux Cèpres
Sorbet Fantaisie Givré Grand Turc
Pavé d'Autruche Poêlée Grand Veneur aux Airelles
Corolle de Lotte
à la Parisienne au Champagne
Civet de Biche Mijotée aux Oignons Grelots et Lardons
Filet de Sandre au Beurre Anisé
Noisette de Filet
de Boeuf Façon Rossini
Trio de Garnitures
Chiffonnde de Frisée à la Normande et son Coeur de Neufchâtel
Profiteroles au Chocolat
Chaud, Tarte Tatin,
Soufflet Grand Marnier Glacé, Sorbet Fruits des Bois
Muscadet sur Lie, Bordeaux Château, Marandais Rosé
( Btl Pour 2 pers)
Café et ses Mignardises
cérémonie - repas de famille - baptème - communion - anniversaire - mariage -séminaire - repas d'affaires
Auberge du Grand Turc